____A-wha咖啡緣起(五)
______________
買齊"雞絲頭" 在A-wha 咖啡機修復好後開始正式服役的當天下午，就直奔了網友們推薦的各大台北咖啡賣場，不但同時增添了一些必備的 配件，也同樣帶了咖啡豆回來，由於我的磨豆機還沒有找到，所以就只好先請商家幫我磨豆，心中只想要趕緊回家煮第一杯咖啡∼
填壓器是每位咖啡達人都一致推薦的必備雞絲頭之一，由於A-wha咖啡機一號的手把是５８ｍｍ口徑的，大口徑的填壓器還真的不便宜喔！所以就選購了一支價位中等的Tiamo填壓器，木質手柄還蠻有質感的！
一支好的填壓器是能夠幫助咖啡粉的填壓，當然在填壓時的力量與力度，可是要藉由經驗才能找到最好的填壓方程式∼咖啡的學問可真大！
量杯也同時到位∼
好的奶泡杯也是義式咖啡重要的工具之ㄧ，市面上各種品牌與大大小小的奶泡杯有太多種可以選擇，不過由於A-wha咖啡機一號的蒸氣鋼管比較短，所以我選擇的是開口稍大，杯深較淺的小型奶泡杯∼
溫度計對初學者來說也是很重要的，對於打奶泡時溫度的控制都是很重要∼
奶泡杯以及溫度計合體照∼ 該採買的都買了，咖啡機、周邊的配件、咖啡豆、鮮奶，感覺東西都應該算是到位了（嚴格說起來應該還缺磨豆機啦！），但是我早就已經等不及想要看看 A-wha咖啡機一號的表現，看看能不能煮出一杯有如星Ｘ克咖啡店般的好咖啡，萬事具備了，現在就只剩下實際下場煮煮看吧！ 對於煮義式咖啡完全陌生的我來說，很認真地跑到書店和圖書館，用心研究著咖啡學的理論與奧秘，也上網搜尋了很多咖啡達人的網站與影片，希望能發現當中的小撇步，但是看別人煮咖啡總是簡單的，當自己要親身上場煮咖啡時，一切可就不簡單了！ |
